सोयाबीन चिल्ली की रेसिपी – Soyaben Chilli Recipe

Soyaben Chilli Recipe : हैलो दोस्तों स्वागत है आपका मेरी नई रेसिपी में सोयाबीन चिल्ली की रेसिपी में आपने सोयाबीन तो बहुत ही खायी होगी मगर क्या अपने इस तरह से बनाकर खाया है ? सोयाबीन चिल्ली को एक बार खाकर देखिये आप इसका स्वाद कभी नहीं भूलेगे में आशा करती हूँ की आपको यह  बहुत ही पसन्द आयेगी। तो चलिए इसको बना शुरू करते है।   

सामग्री :

• 2  कप सोयाबीन
• 1 शिमला मिर्च
• 1 प्याज
• 4 हरी मिर्च
• 2 ,3 लहसुन की कली
• 2 टीस्पून मेदा
• 2 टीस्पून आरारोट
•  1 टीस्पून देगी लाल मिर्च पाउडर
• 2 टीस्पून टमैटो सॉस
• 1 टीस्पून वेनिगर
• 1 टीस्पून सोयासोस
• 1 टीस्पून रेड चिल्ली सॉस 
• 2 टीस्पून दही
• 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
• तेल तलने के लिए
• काली मिर्च 4

सोयाबीन चिल्ली बनाने की विधि  : Soyaben Chilli Recipe

सबसे पहले हम एक भगोने में गर्म पानी करेंगे 2 गिलास और फिर उसमें 1 टीस्पून नमक डालदेगे। और अपनी Soyaben Chilli Recipe सोयाबीन को डाल देंगे और 5 मिनट ढक कर रख देंगे जब हमारी सोयाबीन अच्छे से नरम हो जाएगी तब हम उसे निकाल लेंगे और साफ पानी से धो कर।  अच्छे से निचोड़ कर बाहर निकाल लेंगे ,

और अब एक बर्तन में उसे रख लेंगे और उस में आरारोट और मेदा ,नमक स्वाद अनुसार डाल कर ,काली मिर्च दो या तीन को पीसकर उसमें डाल देंगे ,2 टीस्पून दही  ,लाल मिर्च पाउडर को उस मिश्रण में अच्छे से कोट करेंगे।

जब वो अच्छे से कोट हो जाये तब हम एक कड़ाही में तेल को डालकर अपनी एक – एक सोयाबीन को उस में फ्राई करेंगे एक साथ बिल्कुल न डाले नही तो हमारी सोयाबीन आपस में चिपक जाएगी इस्लिये एक – एक सोयाबीन को डालेंगे।

जब हमारी सोयाबीन अच्छे से गुलाबी हो जाये तब हम इसे तेल से बाहर निकाल लेंगे और बचें हुए तेल को अलग बर्तन में रख दे और 2 टीस्पून तेल रहने दे अब हम उस बचे हुए तेल में 2  कटी हुई लहसुन डाल देंगे और प्याज ,शिमला मिर्च कटी हुई।

हरी मिर्च लम्बी कटी हुई और हल्का सा रोस्ट करेंगे जब यह हल्की सी करची  हो जाये , फिर हम इसमें सोया सॉस ,विनिगर ,टमॅटोसस  रेड चिल्ली सॉस को अच्छे से मिक्स करेंगे 1  मिनट तक और फिर हम इसमें अपनी कुरकुरी सोयाबीन को डाल देगे और मिक्श करेंगे।

अब यह सोयाबीन चिल्ली को अच्छे से मिक्स करके 1 से 2 मिनट तक मंडी गैस पर करछी की मदद से हिलाते रहेंगे। हम इसे अपने टेस्ट के अनुसार ज्यादा तीखा या कम तीखा बना सकते है तो दोस्तों बन कर तैयार है हमारी सोयाबीन चिल्ली की रेसिपी अब हम इसे एक बॉल में निकाल लेंगे और ऊपर से हरी प्याज या हरा धनिया डाल कर गार्निश करेंगे।

आप इसे अपने परिवार वालो के साथ या अपने दोस्तों के साथ बनाकर खाये और गरमा गरम इसका स्वाद ले Soyaben Chilli Recipe in Hindi का मजा उठाये।

तो दोस्तों केसी लगी आपको हमारी यह पोस्ट हमें कमेन्ट करके जरूर बताये . धन्यवाद

Soyaben Chilli Recipe

Hello friends, welcome to my new recipe, you must have eaten soyabean a lot in the recipe of Soyaben Chilli, but have you eaten it after making it like this? Try Soyaben Chilli once, you will never forget its taste, I hope you will like it very much. So let’s start making it.

material :

• 2 cups soyabens
• 1 capsicum
• 1 onion
• 4 green chilies
• 2 ,3 cloves of garlic
• 2 tsp flour
• 2 tsp arrowroot
•   1 tsp degi red chili powder
• 2 tsp tomato sauce
• 1 tsp vinegar
• 1 tsp soy sauce
• 1 tsp red chili sauce
• 2 tsp curd
• 1 tsp ginger garlic paste
• oil for frying

black pepper 4

Method for making Soyaben Chilli :

First of all, we will make 2 glasses of hot water in a vessel and then add 1 tsp salt in it. And we will put our soyaben and keep it covered for 5 minutes, when our soyaben becomes soft, then we will take it out and wash it with clean water. squeeze it out well

And now put it in a vessel and add arrowroot and maida, salt as per taste, grind two or three black pepper and put it in it, 2 tsp curd, red chili powder will coat it well in that mixture.

When it is well coated, then we will put oil in a pan and fry each of our soyabens in it, do not put them together, otherwise our soyabens will stick together, so we will add soyabens one by one.

When our soyaben turns pink, then we will take it out of the oil and keep the remaining oil in a separate vessel and leave 2 tsp oil, now we will put 2 chopped garlic in that remaining oil and add onion, capsicum Chopped

Green chilies will be cut lengthwise and lightly roasted when it becomes slightly crisp, then we will mix soy sauce, vinegar, tomatoes, red chili sauce well in it for 1 minute and then we will put our crispy soybeans in it and mix will do.

Now mix these soyaben chillies well and keep stirring them with the help of a ladle on the Mandi gas for 1 to 2 minutes. We can make it more spicy or less spicy according to our test, so friends, our Soyaben Chilli recipe is ready, now we will take it out in a ball and garnish it with green onions or green coriander.

You can make it with your family or friends and eat it and taste it hot and enjoy Soyaben Chilli.

So friends, how did you like this post of ours, please tell us by commenting, thank you

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