Fruit Custard Recipe in Hindi: हैलो दोस्तों स्वागत करती हूँ,आपका अपनी नई पोस्ट में जैसा को नाम देखते ही आप समझ गए होंगे की आज हम किस रेसिपी के बारे में बात करने वाले हैं जी हाँ आज की इस पोस्ट में हम आपको Fruit Custard के बारे में सम्पूर्ण जानकारी देने जा रहें हैं आशा करती हूँ की आपको यह रेसिपी अवश्य ही पसंद आये.
कभी कभी क्या होता है ?की खाना खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन करे तो आप यह फ्रूट्स कस्टर्ड बनाकर आराम से खा सकते है यह एक बहुत ही स्वादिस्ट और माजेदार रेसिपी है जिसे कोई भी biggner आसानी से घर पर बना सकते है।
जैसे की गर्मियों का मौसम चल रहा है ऐसे में गर्मी से बचने के लिये हम कुछ न कुछ ठंडा पीते ही हैं। अगर आप फ्रूट कस्टर्ड को बनाकर अपने परिवार और बच्चों को खुश करना चाहती हैं तो यह फ्रूट कस्टर्ड अवश्य Try करें। तो ज्यादा देर न करते यहाँ जान लेते है,फ्रूट कस्टर्ड के बारे में कुछ जानकारी।
Table of Contents
फ्रूट कस्टर्ड क्या हैं ? Fruit Custard Recipe in Hindi
हम आपको बता दे की फ्रूट कस्टर्ड एक ऐसी मिठाई है, जिसे लोग विभिन्न त्योहारों और अवसरों पर आनंद लेने के लिए बनाते हैं। या फिर बाहर से मगवाते हैं। यह खाने में मीठा और स्वादिष्ट डेसर्ट हैं, जिसे आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं और इसे बनाने के लिए केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है। फ्रूट कस्टर्ड में कस्टर्ड पाउडर, दूध, चीनी और थोड़ा फलों का मिश्रण होता है। इसे आप जब चाहें आसानी से अपने घर पर तैयार कर सकते हैं और यह अपने रंगीन फलों और स्वादिष्ट से आपको खुश करेगा।
फ्रूट कस्टर्ड बनाने की सामग्री :
- 500 ml. दूध
- 4 टेबलस्पून कस्टर्ड पाउडर
- 1 कप चीनी (आप इसे स्वादानुसार इसे बदल सकते हैं)
- कुछ फल (जैसे कि केला, सेब, आंगूर, आम, अनार, आदि)
- थोड़ा वनिला एक्सट्रैक्ट
Fruit Custard बनाने की विधि :
- सबसे पहले आपको एक बर्तन में दूध को डालकर गर्म होने के लिए रख देना हैं इसमें दो, तीन उबाल लगा दीजिये।
इसके बाद आप कस्टर्ड पाउडर को आधे कप दूध में डालकर अच्छे से मिलाएं ताकि इसमें कोई गांठें न रहें या बनें। - इसके बाद जब दूध गरम हो जाए, उसमें चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं ताकि चीनी पूरी तरह दूध में घुल जाए।
- अब आप कस्टर्ड पाउडर के मिश्रण को धीरे-धीरे दूध में डालें और मिलाते रहें दूध को मंदी गैस पर पकाते रहें,दूध को बार-बार चमच से मिलाते रहें ताकि कोई गांठें न बनें।
- जैसे ही मिश्रण हल्का सा गाढ़ा होने लगे,गैस को बंद कर दीजिये।
- इसके बाद फ्रूट कस्टर्ड को आप एक बॉल में निकाल लें और ठंडा होने के लिए रख दीजिये।
- इसमें थोड़ा वनिला एक्सट्रैक्ट मिला दें। (अगर आप चाहें तो),इसके बाद इसमें कटे हुए फल को डालकर मिला लीजिये।
- जैसे ही फ्रूट कस्टर्ड ठंडा हो जाये इसके बाद इसको फिर फ्रिज में 3 hours रखकर ठंडा होने के लिए रख दीजिये।
- आपकी स्वादिष्ट और मजेदार फ्रूट कस्टर्ड बनकर तैयार हैं, इसे खाने से पहले ध्यान से ठंडा करें और फिर आनंद लीजिये ।
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सुझाव :
- फ्रूट्स कस्टड को आप किसी भी दूध में बना सकते है दोनों का टेस्ट समान ही आता हैं
- आप चाहे ड्राई फ्रूट्स को काट कर भी डाल सकते है।
- इसमें चीनी अपने टेस्ट अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
- आप फ्रूट्स कस्टर्ड में अपने पसंदीदा फ्रूट्स डाल सकते है।
- अगर फ्रूट्स कस्टर्ड़ में गांठे पड़ जाती है तो परेशान न हो,एक लोहे की छन्नी लें और फ्रूट्स कस्टर्ड को उसमें छान लीजिये आपकी समस्या दूर हो जाएगी।
- आप चाहे तो इसके ऊपर चेरी या पुदीने के पत्ते या ड्राई फ्रूट्स से सजाकर परोस सकते है ।
Fruit Custard Recipe in Hindi | फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी हिंदी में
Description
हम आपको बता दे की फ्रूट कस्टर्ड एक ऐसी मिठाई है, जिसे लोग विभिन्न त्योहारों और अवसरों पर आनंद लेने के लिए बनाते हैं। या फिर बाहर से मगवाते हैं। यह खाने में मीठा और स्वादिष्ट डेसर्ट हैं, जिसे आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं
फ्रूट कस्टर्ड बनाने की सामग्री :
फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि :
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सबसे पहले आपको एक बर्तन में दूध को डालकर गर्म होने के लिए रख देना हैं इसमें दो, तीन उबाल लगा दीजिये।
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इसके बाद आप कस्टर्ड पाउडर को आधे कप दूध में डालकर अच्छे से मिलाएं ताकि इसमें कोई गांठें न रहें या बनें।
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इसके बाद जब दूध गरम हो जाए, उसमें चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं ताकि चीनी पूरी तरह दूध में घुल जाए।
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अब आप कस्टर्ड पाउडर के मिश्रण को धीरे-धीरे दूध में डालें और मिलाते रहें दूध को मंदी गैस पर पकाते रहें,दूध को बार-बार चमच से मिलाते रहें ताकि कोई गांठें न बनें।
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जैसे ही मिश्रण हल्का सा गाढ़ा होने लगे,गैस को बंद कर दीजिये।
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इसके बाद फ्रूट कस्टर्ड को आप एक बॉल में निकाल लें और ठंडा होने के लिए रख दीजिये।
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इसमें थोड़ा वनिला एक्सट्रैक्ट मिला दें। (अगर आप चाहें तो),इसके बाद इसमें कटे हुए फल को डालकर मिला लीजिये।
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जैसे ही फ्रूट कस्टर्ड ठंडा हो जाये इसके बाद इसको फिर फ्रिज में रखकर ठंडा होने के लिए रख दीजिये। आपकी स्वादिष्ट और मजेदार फ्रूट कस्टर्ड बनकर तैयार हैं, इसे खाने से पहले ध्यान से ठंडा करें और फिर आनंद लीजिये ।
Note
आप चाहे तो इसके ऊपर चेरी या पुदीने के पत्ते या ड्राई फ्रूट्स से सजाकर परोस सकते है ।
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