अचार कितने प्रकार के होते है ? – How Many Types of Pickles Are There?

How Many Types of Pickles Are There ? : नमस्कार दोस्तों स्वागत है आपका मेरी पोस्ट Home Recipe में अगर आप भी खाने के शौकीन है ,तो आज हम आपके लिए यहाँ अचार का एक भंडार लेके आये है ,यहाँ अचार के दिवानों के लिए यह खास है, अचार का स्वाद जो की खाने के टेस्ट को दूगना कर देता है।

घर के मसालों से बना यह अचारो का भंडार जिसमें कोई भी कैमिकल नहीं होता है , यह अचार घर पर दादी और नानी के बताये गए , मसालों से बनता है। जिससे देखते ही मुँह में पानी आ जाता है।
अक्सर जब भी घर में कोई सब्जी नहीं होती है ,तो हम अचार के साथ ही खाना खा लेते है ,या यह कहुँ की कभी -कभी सब्जी खाने का मन नहीं होता है तो हम अचार या चटनी के साथ रोटी खाना पसंद करते है।

अचार के बारे में अगर में आपको बताना चाहती हूँ। तो आप यकीन नहीं करेंगे, की अचार की इतनी सारी वैराइट्स होती है ,की जिसके बारे में लोगों को पता ही नहीं होता है। की इसका भी अचार होता है आपने कभी उस अचार के बारे में सुना भी नहीं होगा .यह अचार घर के शुद्ध सरसों के तेल में बनाया जाता हैं। और घर के देशी मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है.तो चलिये यहाँ पढ़ते है ,अचार के बारे में। …….

मिर्च का अचार

मिर्च का अचार की कई प्रकार का होता है।

• हरी मिर्च का अचार
• हरी मिर्च का भरवां अचार
• हरी मिर्च का कम मसाले वाला अचार
• हरी मिर्च का कटा हुआ अचार
• हरी मिर्च का दो टुकड़ो में अचार
• हरी मिर्च का सिरके का अचार
• हरी मिर्च नींबू का अचार
• हरी मिर्च का मिक्स अचार

लाल मिर्च का अचार

• लाल मिर्च का अचार
• लाल मिर्च का भरवां अचार
• लाल मिर्च का कम मसाले वाला अचार
• लाल मिर्च का ज्यादा तेल वाला अचार
• लाल मिर्च का कटा हुआ अचार
• लाल मिर्च का मिक्स अचार
• लाल मिर्च का नींबू का अचार
• लाल मिर्च का सिरके का अचार

गोभी का अचार

• गोभी का अचार
• गोभी का मिक्स अचार
• गोभी का सिरके का अचार
• गोभी और गाजर का अचार
• गोभी पंचमेल अचार

गाजर का अचार

• गाजर का कम मसाले वाला अचार
• गाजर और मिर्च का अचार
• गाजरऔर गोभी का अचार
• गाजर का पंचमेल अचार

लहसून का अचार

• लहसून और अदरक का अचार
• लहसून और मिर्च का अचार
• लहसून का पंचमेल अचार

कटहल का अचार

• कटहल का कम मसाले वाला अचार
• कटहल का चटपटा अचार
• कटहल का ज्यादा मसाले वाला अचार

नींबू का अचार

नींबू और हरी मिर्च का अचार

नींबू का मिक्स अचार

नींबू का मीठा अचार

नींबू का खट्टा मीठा अचार

• आँवले का अचार
• आँवले का सूखा अचार
• आँवले का मुरब्बा

अदरक का अचार

अदरक का चटपटा अचार

अदरक का मीठा अचार

अदरक का मिक्स अचार

अदरक और हरी मिर्च का अचार

अदरक और नींबू का अचार

अदरक का मुरब्बा

आम का अचार

• आम का अचार
• आम का मीठा अचार
• आम का खट्टा मीठा अचार
• कची केरी का अचार
• आम का सूखा अचार
• आम का चटपटा अचार

करेले का अचार

करेले का चटपटा अचार

करेले का सूखा अचार

करेले का मसालेदार अचार

• कटहल का अचार
  कटहल का सूखा अचार
  कटहल का चटपटा अचार
• बदहल का अचार

• 
  करोंदे का अचार
  करोंदे का मीठा अचार
  हल्दी का अचार
  कच्ची हल्दी का अचार
  टेटरी का अचार
• सिघाड़े का अचार
  लसोड़ा का अचार

बास का अचार

बास का मीठा अचार

बैम्बू का अचार

• अमरुद का अचार
• अमरुद का मुरब्बा
• कचरी का अचार
• काचरे का अचार

• ड्राई फ्रूट्स का अचार
• शलगम का अचार

मूली का अचार

• मूली का अचार
• मूली का सिरके का अचार
• मूली का मिक्स अचार
• मूली और हरी मिर्च का अचार
• मूली का पंचमेल अचार

• टमाटर का अचार
• प्याज का अचार

• प्याज का सिरके का अचार
• प्याज का मुरब्बा
• गुलकंद का अचार
• मटर अचार
• सेंगरी का अचार
• कमलककड़ी का अचार

दोस्तों हम आपके लिए पूरी जानकारी नहीं ले पाए है ,दुनियाँ में ना जाने किस -किस प्रकार के अचार है। सभी राज्य का अपना एक अचार प्रसिद्ध है कोशिस करेंगे की आपके सवाल का जवाब हम आगे दे सके।

आशा करते है ,की आपको हमारी यह पोस्ट How Many Types of Pickles Are There?अवश्य ही पसंद आई होगी ,ऐसी ही अच्छी -अच्छी जानकरी पाने के लिए हमें कमेंट करें और बताये की आपको कौन सी रेसिपी चाहिए ?जो की हम आपके लिए लेकर आये।
“धन्यवाद “

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